2019年5月23日 日本ー北海道上川町層雲峡 現在、ホテルのスタッフは自分を含めて7人。 キッチンメンバーを含めての人数だ。 定期的にHOTEL KUMOIでは繁忙期に向けてのミーティングが行われる。 「○○のお店とコラボして△△ということをしていけたらいいのでは…

2019年5月20日 日本ー北海道上川町層雲峡 今日は朝番で朝早くから業務をこなし、13時には仕事が終わった。 HOTEL KUMOIから徒歩1分程度でいけるロープウェイ乗り場からは黒岳の5合目まで乗客を乗せて行ってくれる。 夏になると黒岳に登る観光客でロープウェ…

2019年5月19日 日本ー北海道上川町層雲峡 今日は日中めちゃめちゃポカポカしてて層雲峡でも半袖で過ごせるくらい。 本州はどうやら半袖ですら暑いらしい。笑 層雲峡はやっと春が来たって感じだ。 緑が段々と出てきたり、場所によっては桜が咲いてたりする。 …

2019年5月18日 日本ー北海道上川町層雲峡 上川町に行った時のことだった。 上川町はスキージャンプ選手の高梨沙羅ちゃんの故郷らしい。 町の至る所で 「上川町から世界の頂点へ!!高梨沙羅!!」 みたいなのぼりを見る。笑 もう地域が一体となって応援してるみ…

2019年5月17日 日本ー北海道上川町層雲峡 最近の層雲峡は日中は太陽が出ててすごくあったかい。 朝、外を散歩してみるのもめちゃめちゃ気持ちいい。 周りは山に囲まれてて無駄な車のクラクション音や、トラックのうるさいエンジンをふかす音もない。 静かに…

2019年5月14日 日本ー北海道上川町層雲峡 15時に今日の業務が終わり、今日は外があったかくポカポカしてたから層雲峡を少し散歩。 ホテルクモイから坂を少し上がったところにホテル大雪っていう旅館と朝陽亭っていう旅館がある。 このどちらも層雲峡では1位…

2019年5月13日 日本ー北海道上川町層雲峡 今日は昼頃からミーティング。 「クレド」について。 「クレド」って直訳すると、「信条」とか「志」って意味があるらしい。 リッツ・カールトンホテルでもこのクレドが取り入れられているとのこと。 そんな「クレド…

2019年5月10日 日本ー北海道上川町層雲峡 この日は朝は曇り。 層雲峡は山に囲まれていて、ゴールデンウィーク明けだというのに、気温が低い。 ヒートテックにウルトラライトダウンでも寒いくらい。 とんでもないところに来てしまったようだ。 そんな層雲峡を…

2019年5月9日 日本ー北海道上川町層雲峡 北海道は上川町、層雲峡という場所に来た。 札幌から旭川までバスで2時間。 そこからさらにバスを乗り継ぎ、2時間。 電車でも旭川からは上川町の上川駅までしか出てなくて、そこからはバスか車しか行く手段はない。 …

2019年5月7日 日本ー愛知県 大学が後期の10月から始まる。大学の授業料免除について今までも何回か申請したことがあって、今回も申請をしようかなと思って、昨日、大学の教務課に申請できるか聞いてみた。 そしたら、まず... 「修業年数を超えている（2年間…