2019年5月23日 日本ー北海道上川町層雲峡 現在、ホテルのスタッフは自分を含めて7人。 キッチンメンバーを含めての人数だ。 定期的にHOTEL KUMOIでは繁忙期に向けてのミーティングが行われる。 「○○のお店とコラボして△△ということをしていけたらいいのでは…